„KARMIENIE MŁODYCH KASZĄ” – to określenie w polskiej tradycji było równoznaczne z zaręczynami , „Babska kasza” –swaty.
JĘCZMIEŃ –pochodzi z Mezopotamii, chociaż znany był już w starożytnej Grecji i Rzymie. Kasza jęczmienna to nic innego jak polerowany jęczmień.
GROCHEM ZAJADANO SIĘ JUŻ W STAROŻYTNOŚCI –przywędrował do Europy z terenów Azij Mniejszej
RYŻ UPRAWIANY JEST OD PONAD 5000 LAT – dziś stanowi główne pożywienie ponad połowy mieszkańców Ziemi, obecnie po pszenicy zajmuje 2 miejsce w światowej uprawie zbóż . Jest uważany za najbardziej uniwersalne zboże. Uprawia się go niemal na wszystkich kontynentach oprócz Antarktydy.
LUDZIE POZNALI RYŻ DZIĘKI DZIKIEMU ZWIERZĘCIU - tak mówi chińska legenda. Z powodu długotrwałych ulew i powodzi ludzie zmuszeni byli do polowania na zwierzęta. Legenda mówi, że pewnego dnia do ludzi podbiegł dziki pies który miał do ogona przyczepionych kilka żółtych ziaren. Ludzie zasiali ziarna w tym sposobem rozpoczęła się uprawa ryżu...
DZIKI RYŻ –TO NIE RYŻ - wbrew pozorom to wcale nie jedna z odmian ryżu, tak nazywane są nasiona trawy wodnej rosnącej w Ameryce Północnej. Jej ziarna po ugotowaniu mają wspaniały orzechowy smak.
PUDER KOSMETYCZNY ROBIONY BYŁ Z FASOLI -przez starożytnych Rzymian . W Europie fasola stała się popularna w XVI w za sprawą Krzysztofa Kolumba,, który przywiózł nasiona fasoli do Hiszpanii z Ameryki.
NIGDY NIE ZOSTAWIAJ NAWET JEDNEGO NIEZJEDZONEGO ZIARENKA RYŻU NA TALERZU – jeżeli będziesz przypadkiem gościem w jakieś miłej chińskiej rodzinie. W kulturze chińskiej jest to oznaką wielkiego nietaktu.
ŚNIĆ O RYŻU - wróży szczęśliwe życie, jeść we śnie ryż – zapowiada miłe spotkanie rodzinne
W WIELU KULTURACH RYŻ SYMBOLIZUJE PŁODNOŚĆ I ŻYCIE - stąd tradycja obrzucania ryżem młodej pary.
