1 szklanka kaszy
20 dag sera
2 jaja
1 dag margaryny
1 łyżka bułki tartej
sól
pieprz

Kaszę gryczaną ugotować na sypko w 2 szklankach wody, ser przepuścić przez maszynkę. Margaryną utrzeć z jajami, dodać ser, kaszę i bułkę tartą. Doprawić solą i pieprzem. Formować kotleciki lub krokiety. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C około 20 minut. Podawać jeszcze ciepłe ze śmietaną lub ketchupem.