2 szklanki płatków ryżowych
1 szklanka mleka
szczypta soli
20 dag truskawek
1 jajko
1 łyżka cukru
100 ml słodkiej śmietanki

Zagotować mleko z odrobiną soli. Wsypać płatki i ciągle mieszając gotować około 2 minut. Truskawki odszypułkować i pokroić na mniejsze kawałki. Jajko sparzyć we wrzątku i utrzeć z cukrem na puch. Ciągle ucierając dolać śmietankę. Gotowe płatki posypać truskawkami i polać słodkim sosem.