60 dag fasoli
40 dag tuńczyka w sosie własnym
2 czerwone cebule
sok z 1 cytryny
4 łyżki oliwy
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

Fasolę namoczyć na noc. Ugotować do miękkości w dużej ilości świeżej wody, osączyć i ostudzić. Fasolę przełożyć do szklanej salaterki, dodać rozdrobnionego tuńczyka, osączonego z zalewy, cebulę pokrojoną w cieniutkie talarki i posiekaną natkę pietruszki. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać i polać sosem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.